Rantang by Chef Tonny Tupanwel
gekoeld en vers bij jou thuis geleverd.
Authentieke Molukse gerechten volgens het recept van chef-kok Tonny Tupanwel's oma Etèh.
Rantang
Tonny Tupanwel Maak kennis met
Het verhaal over de Rantang is verweven met de geschiedenis van chef Tonny's oma Etèh en zijn moeder, die tijdens de oorlog door Indonesië reisden. In...
Het verhaal over de Rantang is verweven met de geschiedenis van chef Tonny's oma Etèh en zijn moeder, die tijdens de oorlog door Indonesië reisden. In 1951 kwam oma Etèh met haar gezin in kamp Schattenberg aan, waar zij de Molukse culinaire tradities voortzette. Chef Tonny eert nu deze tradities en de liefdevolle herinneringen aan zijn grootmoeder en Maluku door authentieke Molukse gerechten te bereiden met zijn team.
Het verhaal over de Rantang is verweven met de geschiedenis van chef Tonny's oma Etèh en zijn moeder, die tijdens de oorlog door Indonesië reisden. In 1951 kwam oma Etèh met haar gezin in kamp Schattenberg aan, waar zij de Molukse culinaire tradities voortzette. Chef Tonny eert nu deze tradities en de liefdevolle herinneringen aan zijn grootmoeder en Maluku door authentieke Molukse gerechten te bereiden met zijn team.
Over Rantang by Chef Tonny Tupanwel
Rantang, onder leiding van chef Tonny Tupanwel, biedt een culinaire reis naar de Molukse keuken. In de rantang, een essentieel item, werden gerechten ...
Rantang, onder leiding van chef Tonny Tupanwel, biedt een culinaire reis naar de Molukse keuken. In de rantang, een essentieel item, werden gerechten bewaard zoals nasi, sajoer en dagin, die nu centraal staan op het menu. De authentieke smaken zijn behouden, dankzij de experimenten van Molukse moeders en oma’s door de jaren heen, die hun keukengeheimen zorgvuldig bewaarden.
Rantang, onder leiding van chef Tonny Tupanwel, biedt een culinaire reis naar de Molukse keuken. In de rantang, een essentieel item, werden gerechten bewaard zoals nasi, sajoer en dagin, die nu centraal staan op het menu. De authentieke smaken zijn behouden, dankzij de experimenten van Molukse moeders en oma’s door de jaren heen, die hun keukengeheimen zorgvuldig bewaarden.
Menu's van Rantang by Chef Tonny Tupanwel
